Southern - письмо из южных провинций Китая от любимой тетушки, пахнущее ее фирменным Хундоу Тан. Для нас с вами это необычно, но это суп из красной фасоли адзуки, и это десерт. А пахнет он теплыми злаками с легким карамельным оттенком, подчеркнутым почти ванильным звучанием китайских фиников и клейкого риса.